• Recettes salées

    Penne à l’aubergine, thon et poivron

    Avec la remise en place de mes menus hebdomadaires, j’y vois plus clair dans mes repas, et j’ai de nouveau envie de cuisiner! Oui… je sais qu’il ne me manquera pas ceci ou cela vu que je fais mes courses en fonction des plats que je souhaite cuisiner. Ce week-end, j’avais une grosse envie de pâtes comme en Italie! Il me restait des poivrons et des aubergines du jardin… Je me suis donc mise aux fourneaux pour une recette toute simple mais terriblement gourmande! L’aubergine est un légume que j’aime beaucoup, et je trouve qu’elle se marie très bien avec le poivron et le thon. J’ai fait perdurer un peu…