• insectes comestibles pour une alimentation durable!
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    Insectes comestibles pour une alimentation durable!

    Je vois déjà des yeux écarquillés d’horreur… Non mais pouah elle ne va quand même pas nous parler de manger des insectes?! Et bien si! D’ailleurs j’en avais brièvement parlé quand je vous racontais la soirée SoBlogueuses! L’entreprise Micronutris faisait partie des partenaires présents lors de cette soirée, et ça a été un vrai coup de coeur. Pourtant, avant j’étais comme la plupart des gens, rien que l’idée d’ingurgiter un insecte me répugnait! Je ne sais pas si c’est l’euphorie de la soirée, ou simplement la curiosité, mais je n’ai pas hésité un instant  goûter vers de farine et criquets grillés. Ca n’était pas visqueux avec un goût improbable, non,…