Avec les températures estivales qui atteignent des records, les Français cherchent des solutions culinaires légères et rafraîchissantes. Une salade de pastèque à la feta, préparée en moins de 5 minutes, est devenue un phénomène viral sur les réseaux sociaux. Son succès repose sur une combinaison de saveurs sucrées-salées, une texture croquante et une préparation simplissime.
Les ingrédients clés
Cette recette minimaliste mise sur des produits de saison :
1 pastèque (environ 1 kg) pour sa chair juteuse
1 concombre pour son apport en eau
100 g de feta émiettée pour une touche gourmande
Menthe fraîche pour une note aromatique
Jus de citron et huile d’olive pour la vinaigrette
Les étapes en 5 minutes chrono
Découper la pastèque en cubes
La première étape consiste à éplucher la pastèque et à retirer les graines. Les morceaux sont ensuite coupés en dés réguliers pour une texture homogène.
Préparer les autres ingrédients
Le concombre est épluché et coupé en rondelles fines, tandis que la feta est émiettée à la main pour éviter qu’elle ne devienne trop sèche. La menthe est simplement effeuillée et ciselée pour libérer ses arômes.
Assembler la salade
Les ingrédients sont mélangés dans un saladier, puis arrosés d’un mélange de jus de citron et d’huile d’olive. Un tour de moulin à poivre suffit à rehausser l’ensemble.
Les bienfaits d’une salade rafraîchissante
Hydratation instantanée
La pastèque contient près de 92 % d’eau, ce qui en fait un allié idéal contre la déshydratation. Le concombre renforce cet effet grâce à son taux d’eau élevé.
Équilibre saveurs
La feta apporte une note salée qui contraste avec la douceur de la pastèque, tandis que la menthe ajoute une fraîcheur mentholée. Ce mélange stimule les papilles sans surcharger le système digestif.
En version végétarienne en remplaçant la feta par du tofu
Des variantes pour varier les plaisirs
Salade grecque en cubes
Ajoutez des olives noires et des tomates cerises pour une version méditerranéenne. Cette recette se prépare en 15 minutes selon les sources.
Soupe givrée
Mixez pastèque, melon et un peu d’eau pour obtenir une soupe froide, servie avec des chips de bresaola pour une touche croquante.
Version burrata
Remplacez la feta par une burrata pour une texture crémeuse. Accompagnez de poivrons rouges et de basilic pour une explosion de couleurs.
Astuces des experts pour optimiser la recette
Choix des ingrédients
Privilégiez une pastèque bien mûre (poids équilibré, base jaune) pour une chair sucrée. La feta doit être fraîche pour éviter un goût trop salé.
Conservation
Conservez les ingrédients séparément jusqu’au moment de servir pour éviter que la pastèque ne rende trop d’eau. La menthe peut être ciselée à l’avance et stockée au frigo.
Accompagnements
Servez avec des croûtons de pain grillé ou des graines de courge pour ajouter du croquant. Une feuille de menthe fraîche en décoration apporte une touche esthétique.
Pourquoi cette salade est un must cet été
Simplicité extrême
Aucun cuisson, aucun appareil complexe : cette recette s’exécute avec un couteau et un saladier. Idéale pour les débutants ou les repas improvisés.
Coût abordable
Les ingrédients sont peu onéreux et disponibles en supermarché. Une portion pour 4 personnes coûte environ 5 €, selon les sources.
Les emballages sont limités (pastèque, concombre, feta en bloc). Une alternative responsable aux plats industriels.
Un sauvetage culinaire pour les canicules
Face aux vagues de chaleur récurrentes, cette salade de pastèque à la feta s’impose comme une solution intelligente. Son mélange de fraîcheur, de simplicité et de saveurs équilibrées en fait un incontournable des repas estivaux. Que ce soit pour un pique-nique, un dîner entre amis ou un déjeuner rapide, elle répond à tous les besoins tout en restant économique et saine.
Allan partage au quotidien ses meilleurs conseils de cuisine et de jardinage, entre recettes simples, potager en pleine forme et astuces naturelles faciles à appliquer. Avec sa pédagogie claire et son œil de passionné, il accompagne pas à pas celles et ceux qui veulent mieux cultiver et mieux cuisiner, sans prise de tête.
29 réflexions sur “Cette salade à la pastèque prête en 5 minutes m’a sauvé de la chaleur cet été”
Marie
Trop hâte d’essayer cette salade ! la pastèque en été, c’est le top. super recette qui semble facile et rafraîchissante, merci !
Julien
C’est vrai que la pastèque, c’est rafraîchissant, mais je trouve que ça fait pas un repas complet. à combiner avec d’autres ingrédients pour plus de cœur !
Lucas
Tellement hâte d’essayer cette recette ! la pastèque, c’est le meilleur pour combattre la chaleur. merci pour l’idée !
Emma
J’adore les salades d’été ! l’année dernière, j’ai testé une recette de salade à la pastèque pendant une caniicule. c’était frais et ultra simple. je l’ai accompagné de feta et menthe, un vrai régale pour se désaltérer.
Sophie
Cette salade a l’air trop bonne, tu penses qu’on peut remplacer la feta par autre chose si on n’aime pas ?
Jardinier92
Cette salade a l’air top pour l’été ! as-tu des astuces pour la personnaliser un peu plus, peut-être avec d’autres ingrédients ? j’aimerais bien essayer d’ajouter une touche en plus pour changer le goût !
Sportiflash
Ultra frais !
Raphaël
Est-ce que cette salade se marie bien avec d’autres ingrédients type menthe ou basilic, ou faut-il garder la recette classique pour profiter de ses saveurs ?
Nébuleuxninja
Est-ce que tu as des astuces pour varier les ingrédients de cette salade et ne pas me lasser ?
Alice
C’est super cette recette, j’adore la pastèque ! tu penses qu’on peut ajouter d’autres ingrédients pour varier un peu, comme des herbes ou des noix par exemple ?
Florisphère
Cette salade a l’air vraiment délicieuse ! est-ce que tu as d’autres astuces pour l’agrémenter ou des variantes à essayer ? j’adore la pastèque, mais je suis curieux de savoir ce qu’on peut rajouter pour pimenter un peu les choses !
NatureLover
Cet été, j’ai découvert la salade à la pastèque et c’était juste top! un zest de menthe, un peu de feta… ultra frais sous le soleil. en cinq minutes, tu te sens revigoré! à refaire sans hésiter!
BioGardener
L’année dernière, j’ai testé une salade à la pastèque lors d’une canicule et c’était fou ! super rafraîchissant avec un peu de feta et des menthes. un vrai bonheur pour se désaltérer, je retenterai cette année sans hésiter !
Jade
Sympa comme idée, mais ça reste assez basique. la pastèque et la salade, c’est pas fou non plus. j’aurais aimé un peu plus de créativité dans les ingrédients.
Greenthumb
Trop hâte d’essayer cette salade ! ça semble délicieux et idéal pour la chaleur, merci pour l’astuce
PlantAddict
C’est vrai que la pastèque, c’est frais et tout, mais je trouve ça un peu léger comme option. un ajout de proteines aurait été pas mal aussi.
TerreFertile
Est-ce que tu as d’autres recettes fraîches à nous conseiller pour l’été ?
émile
J’imagine trop bon !
Forcevitalité
Sympa comme idée de salade, mais j’imagine que ça reste assez basique. pas certain que ça vaille le coup à chaque fois.
Chloé
J’ai testé cette salade à la pastèque l’été dernier et c’était une vraie tuerie ! rapide, rafraîchissante et super colorée. à refaire sans hésiter pour mes apéros entre amis !
Noah
Cette salade a l’air trop délicieuse et rafraîchissante ! mais est-ce que ça fonctionne aussi avec d’autres fruits, genre du melon ou de l’orange ? j’ai envie d’expérimenter !
Gabriel
Trop hâte d’essayer cette salade ! pastèque et fraîcheur, c’est just parfait pour l’été. merci pour la recette, ça va vraiment aider à tenir le coup sous la chaleur !
Cuisinépice
Cette salade a l’air top ! est-ce que tu as d’autres recettes fraîches et rapides à partager pour cet été ?
Vertueux
La salade à la pastèque, c’est un vrai régal ! fraîche, sucrée et prête en quelques minutes, elle a vraiment fait du bien pendant la canicule. une recette à refaire sans hésiter !
FleurBleue
C’est sympa comme recette, mais bon, une salade à la pastèque, on en a vu plein. je suis pas sûr que ça change vraiment la donne. ça reste rafraîchissant, mais pas ouf non plus.
Louise
çA a l’air super frais ! est-ce que vous avez d’autres idées de recettes légères pour l’été ?
Louis
à Essayer !
Lumièreverte
Cette salade a l’air top ! tu penses qu’elle peut se conserver si je prépare un peu plus pour le lendemain ?
Trop hâte d’essayer cette salade ! la pastèque en été, c’est le top. super recette qui semble facile et rafraîchissante, merci !
C’est vrai que la pastèque, c’est rafraîchissant, mais je trouve que ça fait pas un repas complet. à combiner avec d’autres ingrédients pour plus de cœur !
Tellement hâte d’essayer cette recette ! la pastèque, c’est le meilleur pour combattre la chaleur. merci pour l’idée !
J’adore les salades d’été ! l’année dernière, j’ai testé une recette de salade à la pastèque pendant une caniicule. c’était frais et ultra simple. je l’ai accompagné de feta et menthe, un vrai régale pour se désaltérer.
Cette salade a l’air trop bonne, tu penses qu’on peut remplacer la feta par autre chose si on n’aime pas ?
Cette salade a l’air top pour l’été ! as-tu des astuces pour la personnaliser un peu plus, peut-être avec d’autres ingrédients ? j’aimerais bien essayer d’ajouter une touche en plus pour changer le goût !
Ultra frais !
Est-ce que cette salade se marie bien avec d’autres ingrédients type menthe ou basilic, ou faut-il garder la recette classique pour profiter de ses saveurs ?
Est-ce que tu as des astuces pour varier les ingrédients de cette salade et ne pas me lasser ?
C’est super cette recette, j’adore la pastèque ! tu penses qu’on peut ajouter d’autres ingrédients pour varier un peu, comme des herbes ou des noix par exemple ?
Cette salade a l’air vraiment délicieuse ! est-ce que tu as d’autres astuces pour l’agrémenter ou des variantes à essayer ? j’adore la pastèque, mais je suis curieux de savoir ce qu’on peut rajouter pour pimenter un peu les choses !
Cet été, j’ai découvert la salade à la pastèque et c’était juste top! un zest de menthe, un peu de feta… ultra frais sous le soleil. en cinq minutes, tu te sens revigoré! à refaire sans hésiter!
L’année dernière, j’ai testé une salade à la pastèque lors d’une canicule et c’était fou ! super rafraîchissant avec un peu de feta et des menthes. un vrai bonheur pour se désaltérer, je retenterai cette année sans hésiter !
Sympa comme idée, mais ça reste assez basique. la pastèque et la salade, c’est pas fou non plus. j’aurais aimé un peu plus de créativité dans les ingrédients.
Trop hâte d’essayer cette salade ! ça semble délicieux et idéal pour la chaleur, merci pour l’astuce
C’est vrai que la pastèque, c’est frais et tout, mais je trouve ça un peu léger comme option. un ajout de proteines aurait été pas mal aussi.
Est-ce que tu as d’autres recettes fraîches à nous conseiller pour l’été ?
J’imagine trop bon !
Sympa comme idée de salade, mais j’imagine que ça reste assez basique. pas certain que ça vaille le coup à chaque fois.
J’ai testé cette salade à la pastèque l’été dernier et c’était une vraie tuerie ! rapide, rafraîchissante et super colorée. à refaire sans hésiter pour mes apéros entre amis !
Cette salade a l’air trop délicieuse et rafraîchissante ! mais est-ce que ça fonctionne aussi avec d’autres fruits, genre du melon ou de l’orange ? j’ai envie d’expérimenter !
Trop hâte d’essayer cette salade ! pastèque et fraîcheur, c’est just parfait pour l’été. merci pour la recette, ça va vraiment aider à tenir le coup sous la chaleur !
Cette salade a l’air top ! est-ce que tu as d’autres recettes fraîches et rapides à partager pour cet été ?
La salade à la pastèque, c’est un vrai régal ! fraîche, sucrée et prête en quelques minutes, elle a vraiment fait du bien pendant la canicule. une recette à refaire sans hésiter !
C’est sympa comme recette, mais bon, une salade à la pastèque, on en a vu plein. je suis pas sûr que ça change vraiment la donne. ça reste rafraîchissant, mais pas ouf non plus.
çA a l’air super frais ! est-ce que vous avez d’autres idées de recettes légères pour l’été ?
à Essayer !
Cette salade a l’air top ! tu penses qu’elle peut se conserver si je prépare un peu plus pour le lendemain ?
Une vraie gourmandise d’été ! 🍉✨