Face au succès des recettes minimalistes, une nouvelle tendance émerge : une glace au chocolat réalisée avec seulement deux ingrédients. Sans sorbetière ni complications, cette préparation séduit par sa simplicité et sa texture onctueuse. Popularisée par des influenceurs culinaires comme Healthyfood_creation et Cuisine Actuelle, cette recette révolutionnaire répond aux attentes des gourmands pressés et des amateurs de desserts sains.
La recette révolutionnaire
Les deux ingrédients magiques
La base de cette glace se compose de 40 cl de crème de coco (ou crème liquide) et de 200 g de chocolat noir. Ces deux éléments, souvent associés dans les pâtisseries, créent une alliance gourmande et riche en saveurs. Le chocolat noir apporte une intensité chocolatée, tandis que la crème de coco assure une texture crémeuse et légère.
Préparation en 4 étapes
Chauffer la crème : Porter la crème de coco à feu moyen dans une casserole jusqu’à obtenir une texture chaude mais non bouillante.
Fondre le chocolat : Ajouter le chocolat concassé à la crème chaude, puis réduire le feu pour éviter de brûler le mélange. Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Aérer le mélange : Verser la préparation dans un blender et mixer pendant 2 minutes pour incorporer de l’air, garantissant une texture aérienne.
Congeler : Verser dans un contenant hermétique et congeler pendant 5 heures minimum.
Les secrets d’une texture parfaite
Pourquoi mixer est crucial
L’étape de mixage est déterminante pour éviter une glace trop compacte. En incorporant de l’air, on crée des microbulles qui adoucissent la texture, imitant l’effet d’une sorbetière. Cette astuce, popularisée par les recettes sans appareil, est désormais adoptée par de nombreux chefs amateurs.
Ne pas surchauffer la crème : Risque de séparer les graisses et d’obtenir une texture granuleuse.
Oublier de refermer le contenant : L’humidité de la glace pourrait former des cristaux de glace.
Congeler trop longtemps : Une durée de 5 à 6 heures suffit ; au-delà, la glace devient trop dure.
Variations et alternatives
Des options pour tous les goûts
Glace au café : Remplacer le chocolat par 1 cuillère à café de café instantané et 250 ml de crème à fouetter.
Version végétalienne : Utiliser du chocolat vegan et de la crème de coco non sucrée.
Avec des morceaux : Ajouter des noix, des fruits rouges ou des pépites de chocolat avant de congeler.
Les avantages d’une recette minimaliste
Rapidité : Préparation en moins de 10 minutes.
Économie : Moins de déchets et d’ingrédients coûteux.
Santé : Aucun additif ni sucre ajouté, idéal pour les régimes équilibrés.
Pourquoi cette tendance séduit les Français ?
Un phénomène social et culinaire
La popularité de cette recette s’explique par plusieurs facteurs :
Engouement pour le DIY : Les consommateurs privilégient les recettes maison, perçues comme plus saines et économiques.
Crise climatique : Les desserts sans appareil électrique répondent aux préoccupations environnementales.
Influence des réseaux sociaux : Les tutoriels vidéo et les photos Instagrammables boostent sa visibilité.
Les limites de la recette
Malgré son succès, cette glace présente quelques inconvénients :
Texture moins aérée qu’une glace traditionnelle.
Conservation limitée : Se garde 2 à 3 jours au congélateur.
Dépendance au chocolat : Les amateurs de parfums variés devront adapter la recette.
Les experts s’expriment
Les avis des professionnels
« Cette recette est un exemple parfait de l’alchimie culinaire : deux ingrédients, une technique simple, un résultat bluffant », déclare une chef pâtissière interrogée. Les nutritionnistes saluent l’absence de sucre ajouté, tout en rappelant l’importance de choisir un chocolat à haute teneur en cacao (70 % minimum).
Avec l’essor des recettes sans sorbetière, les marques de crème de coco et de chocolat noir pourraient voir leurs ventes augmenter. Les influenceurs culinaires, quant à eux, continueront à innover, combinant cette base à d’autres ingrédients pour créer des parfums originaux (matcha, caramel, etc.).
Cette glace au chocolat à deux ingrédients incarne l’esprit culinaire d’aujourd’hui : simplicité, rapidité et créativité. Parfaite pour les repas en famille, les pique-niques ou les envies spontanées, elle prouve que le luxe culinaire n’est pas toujours synonyme de complexité. À essayer sans tarder, en variant les ingrédients pour explorer de nouvelles saveurs !
Allan partage au quotidien ses meilleurs conseils de cuisine et de jardinage, entre recettes simples, potager en pleine forme et astuces naturelles faciles à appliquer. Avec sa pédagogie claire et son œil de passionné, il accompagne pas à pas celles et ceux qui veulent mieux cultiver et mieux cuisiner, sans prise de tête.
40 réflexions sur “Ce dessert glacé bluffant ne contient que 2 ingrédients : simple, rapide et délicieux”
Julien
Waouh, ça donne trop envie !
Louise
J’ai essayé ce dessert glacé avec mes enfants et c’était génial ! on a mixé des bananes bien mûres et un peu de lait. ils ont adoré ! facile à faire, parfait pour l’été ! vraiment une super recette à refaire.
Florefusion
Est-ce que ça marche aussi avec d’autres parfums ou c’est vraiment que pour le chocolat ?
BioGardener
çA a l’air sympa, mais deux ingrédients, j’espère que c’est pas trop basique. à tester quand même pour voir si ça vaut le coup !
Vertueux
J’ai testé ce dessert glacé avec mes enfants l’été dernier, super simple et tellement bon ! on a mélangé des bananes mûres et du yaourt, un régal. c’était parfait pour se rafraîchir et on s’est vraiment éclatés à le préparer ensemble.
Floralurne
Ce dessert a l’air top ! tout simple et quick, j’adore l’idée. je vais le tester ce week-end, miam !
Léna
J’ai testé ce dessert hier avec des bananes bien mûres et du yaourt, un vrai succès auprès de mes amis ! c’était rapide à faire et super frais. à refaire !
Jardinier92
Je me rappelle avoir essayé ce dessert avec mes enfants l’été dernier. on a mixé des fraises et du yaourt, c’était trop facile ! ils étaient contents de le faire ensemble et délicieux à déguster face à la piscine. un moment simple mais pas mal ouais.
Ballonmystique
Waouh, ça a l’air hyper simple et délicieux ! j’adore les recettes rapides. hâte d’essayer ce dessert glacé, parfait pour l’été ! merci pour cette super idée !
Soleilverte
Wow, ça a l’air super simple et rapide à faire ! j’adore les desserts glacés, je vais tester tout de suite cette recette. merci pour le partage !
Sophie
J’ai testé ce dessert glacé récemment et ça a été un succès auprès de mes amis ! super rapide à faire, juste deux trucs à mélanger et hop ! parfait pour les chaudes journées d’été ! je pense que je vais le refaire souvent.
Lucas
Trop hâte d’essayer ce dessert ! moins de deux ingrédients, ça me plaît. ça doit être un vrai régal pour
Cosmodétonateur
Alors là, une recette avec juste 2 ingrédients, c’est du génie ! hâte de l’essayer cet été. ça va voyager dans mes pots de yaourt ! merci pour cette super idée gourmande !
Chloé
J’ai testé ce dessert glacé dernier été avec des bananes bien mûres et un peu de yaourt, c’était trop simple à faire et ça a régalé mes amis ! le côté crémeux était parfait, on se doutait même pas qu’il y avait si peu d’ingrédients.
Marie
Wow, ça donne envie ! si simple et si rapide, je vais tester ce dessert glacé spécial vacances cet été ! 🍦✨
Hexaforge
C’est génial cette recette ! mais quels sont les deux ingrédients exactement ? hâte d’essayer !
TerreFertile
Génial ! j’adore quand c’est simple et rapide en cuisine, hâte d’essayer ce
Noah
Hâte de tester !
Léa
J’ai testé le dessert glacé avec ma fille, c’était trop marrant ! on a ajouté un peu de vanille et maintenant c’est notre recette fétiche. hyper simple et vraiment bluffant ! plus besoin de sorbetière, que du bonheur.
Couliscréatif
Trop hâte d’essayer ce dessert glacé ! des recettes simples et délicieuses, c’est exactement ce qu’il me faut. merci pour l’astuce, ça a l’air divin ! 🍦❤️
Ecorcelieu
à Essayer !
Louis
Est-ce que cette glace au chocolat peut se faire avec d’autres saveurs ou c’est vraiment juste pour le chocolat ?
Digitispark
J’ai essayé ce dessert procédé après avoir vu l’article. j’ai mixé des bananes et un peu de lait, c’était un délice ! ultra rapide à faire, les gosses ont adoré, je ne suis plus la seule dans la cuisine, merci pour cette astuce qui change tout !
Dynamosplash
çA a l’air top cette recette ! tu penses que ça marche aussi avec d’autres types de chocolat, genre blanc ou au lait ? j’adore expérimenter en cuisine et j’aimerais bien essayer des variantes.
PlantAddict
Wow, j’adore l’idée de ce dessert glaçant ! deux ingrédients seulement, c’est vraiment top pour se faire plaisir sans trop d’efforts. hâte d’essayer ça cet été !
Jean
Wow, ça a l’air juste incroyable ! pratique et rapide, j’adore l’idée de ne mettre que deux ingrédients. hâte d’essayer cette recette cet été ! merci pour le partage, je suis déjà fan.
Cybersillage
J’adore l’idée ! en plus d’être rapide, ça doit être un vrai régal. hâte de l’essayer cet
Pixelsaga
Miamm, j’adore !
émilie
Carrément envie d’essayer !
Dynamoimpact
J’ai essayé ce dessert glacé et c’est une vraie tuerie ! ultra simple à faire, parfait pour l’été. on en redemande ! merci pour la recette !
Lucie
L’autre jour j’ai testé ce dessert glacé avec ma fille, c’était super fun à préparer ensemble et on a tous adoré le résultat ! une vraie chouette recette à refaire !
Greenthumb
Hâte d’essayer !
NatureLover
Ondulé 🤤 c’est reconnaissable au
Jade
çA a l’air rapide et facile, mais j’ai des doutes sur le goût. deux ingrédients, ça risque d’être un peu trop basique à mon avis. à tester quand même.
Raphaël
C’est vraiment tentant ! mais est-ce qu’on peut remplacer le chocolat par un autre ingrédient pour varier les saveurs, comme des fruits par exemple ?
FleurBleue
😋 Trop hate d’essayer ça !
Alice
C’est super tentant, mais quels ingrédients utilises-t-on exactement pour cette glace ? j’ai hâte d’essayer !
Cuisinovation
J’ai essayé le dessert glacé avec des bananes et du yaourt, c’était un succès ! vraiment facile à faire et tout le monde en a redemandé. parfait pour l’été !
Waouh, ça donne trop envie !
J’ai essayé ce dessert glacé avec mes enfants et c’était génial ! on a mixé des bananes bien mûres et un peu de lait. ils ont adoré ! facile à faire, parfait pour l’été ! vraiment une super recette à refaire.
Est-ce que ça marche aussi avec d’autres parfums ou c’est vraiment que pour le chocolat ?
çA a l’air sympa, mais deux ingrédients, j’espère que c’est pas trop basique. à tester quand même pour voir si ça vaut le coup !
J’ai testé ce dessert glacé avec mes enfants l’été dernier, super simple et tellement bon ! on a mélangé des bananes mûres et du yaourt, un régal. c’était parfait pour se rafraîchir et on s’est vraiment éclatés à le préparer ensemble.
Ce dessert a l’air top ! tout simple et quick, j’adore l’idée. je vais le tester ce week-end, miam !
J’ai testé ce dessert hier avec des bananes bien mûres et du yaourt, un vrai succès auprès de mes amis ! c’était rapide à faire et super frais. à refaire !
Je me rappelle avoir essayé ce dessert avec mes enfants l’été dernier. on a mixé des fraises et du yaourt, c’était trop facile ! ils étaient contents de le faire ensemble et délicieux à déguster face à la piscine. un moment simple mais pas mal ouais.
Waouh, ça a l’air hyper simple et délicieux ! j’adore les recettes rapides. hâte d’essayer ce dessert glacé, parfait pour l’été ! merci pour cette super idée !
Wow, ça a l’air super simple et rapide à faire ! j’adore les desserts glacés, je vais tester tout de suite cette recette. merci pour le partage !
J’ai testé ce dessert glacé récemment et ça a été un succès auprès de mes amis ! super rapide à faire, juste deux trucs à mélanger et hop ! parfait pour les chaudes journées d’été ! je pense que je vais le refaire souvent.
Trop hâte d’essayer ce dessert ! moins de deux ingrédients, ça me plaît. ça doit être un vrai régal pour
Alors là, une recette avec juste 2 ingrédients, c’est du génie ! hâte de l’essayer cet été. ça va voyager dans mes pots de yaourt ! merci pour cette super idée gourmande !
J’ai testé ce dessert glacé dernier été avec des bananes bien mûres et un peu de yaourt, c’était trop simple à faire et ça a régalé mes amis ! le côté crémeux était parfait, on se doutait même pas qu’il y avait si peu d’ingrédients.
Wow, ça donne envie ! si simple et si rapide, je vais tester ce dessert glacé spécial vacances cet été ! 🍦✨
C’est génial cette recette ! mais quels sont les deux ingrédients exactement ? hâte d’essayer !
Génial ! j’adore quand c’est simple et rapide en cuisine, hâte d’essayer ce
Hâte de tester !
J’ai testé le dessert glacé avec ma fille, c’était trop marrant ! on a ajouté un peu de vanille et maintenant c’est notre recette fétiche. hyper simple et vraiment bluffant ! plus besoin de sorbetière, que du bonheur.
Trop hâte d’essayer ce dessert glacé ! des recettes simples et délicieuses, c’est exactement ce qu’il me faut. merci pour l’astuce, ça a l’air divin ! 🍦❤️
à Essayer !
Est-ce que cette glace au chocolat peut se faire avec d’autres saveurs ou c’est vraiment juste pour le chocolat ?
J’ai essayé ce dessert procédé après avoir vu l’article. j’ai mixé des bananes et un peu de lait, c’était un délice ! ultra rapide à faire, les gosses ont adoré, je ne suis plus la seule dans la cuisine, merci pour cette astuce qui change tout !
çA a l’air top cette recette ! tu penses que ça marche aussi avec d’autres types de chocolat, genre blanc ou au lait ? j’adore expérimenter en cuisine et j’aimerais bien essayer des variantes.
Wow, j’adore l’idée de ce dessert glaçant ! deux ingrédients seulement, c’est vraiment top pour se faire plaisir sans trop d’efforts. hâte d’essayer ça cet été !
Wow, ça a l’air juste incroyable ! pratique et rapide, j’adore l’idée de ne mettre que deux ingrédients. hâte d’essayer cette recette cet été ! merci pour le partage, je suis déjà fan.
J’adore l’idée ! en plus d’être rapide, ça doit être un vrai régal. hâte de l’essayer cet
Miamm, j’adore !
Carrément envie d’essayer !
J’ai essayé ce dessert glacé et c’est une vraie tuerie ! ultra simple à faire, parfait pour l’été. on en redemande ! merci pour la recette !
L’autre jour j’ai testé ce dessert glacé avec ma fille, c’était super fun à préparer ensemble et on a tous adoré le résultat ! une vraie chouette recette à refaire !
Hâte d’essayer !
Ondulé 🤤 c’est reconnaissable au
çA a l’air rapide et facile, mais j’ai des doutes sur le goût. deux ingrédients, ça risque d’être un peu trop basique à mon avis. à tester quand même.
C’est vraiment tentant ! mais est-ce qu’on peut remplacer le chocolat par un autre ingrédient pour varier les saveurs, comme des fruits par exemple ?
😋 Trop hate d’essayer ça !
C’est super tentant, mais quels ingrédients utilises-t-on exactement pour cette glace ? j’ai hâte d’essayer !
J’ai essayé le dessert glacé avec des bananes et du yaourt, c’était un succès ! vraiment facile à faire et tout le monde en a redemandé. parfait pour l’été !
😋 J’adore l’idée facile !!
Hâte de tester !