Falafels express

Eplucher l’oignon et l’ail, et les mixer. Ajouter les pois chiches, la farine, le persil, le cumin, le sel et du poivre. Bien mixer le tout. S’il reste quelques morceaux ce n’est pas grave.
Faire chauffer l’huile.
Former des boules avec la pâte, quand l’huile est bien chaude, les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Et voilà! Vos falafels express sont prêts à être manger! Vous pouvez les accompagner d’une salade de crudités et d’un peu de riz par exemple!