Cake chorizo mozzarella
Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 120 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d'huile d'olive
- 1/2 chorizo doux
- 1 boule de mozzarella
- se, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.Fouetter les oeufs et incorporer la farine et la levure. Ajouter l’huile puis le lait.
- Couper le chorizo en dés ainsi que la mozzarella. Ajouter le tout à la pâte. Assaisonner.
- Verser dans un moule à cake, et cuire 45 min.Attendre un peu avant de démouler.
Notes
A déguster chaud ou tiède pour avoir le fondant de la mozzarella ou froid pour un cake absolument moelleux!