Samossas à la courgette
Portions: 10 samossas
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 1 courgette
- sel, poivre
- curry, curcuma
- huile d'olive
Instructions
- Commencer par couper la courgette en brunoise (en tout petits dés), puis la faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saler et poivrer, puis ajouter une pincée de curcuma et un peu de curry (selon vos goûts et la "puissance" du curry)
- Préchauffer le four à 180°C.Pour le pliage des samossas... il vous faudra une demi feuille par samossa... pour le reste, je vous invite à regarder au dos des paquets de feuilles de brick, c'est très bien expliqué !
- Mettre au four pour une dizaine de minutes, et servir sans trop tarder sinon ça perd son croustillant!