Kangoo healthy
Portions: 15 biscuits
Ingrédients
- 200 g de farine T110
- 50 g de sucre non raffiné
- 1 pincée de bicarbonate
- 50 ml de lait ou eau
- 45 g d'huile de coco
Fourrage
- 100 g de chocolat noir 70%
- 60 g de lait
- 1 c. à café de cacao non sucré
Instructions
- Commencer par préparer la pâte. Faire fondre l’huile de coco, puis mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. La mettre en boule et la mettre au frais pour une petite demi-heure.
- Pendant ce temps, préparer le fourrage. Faire fondre doucement le lait avec le chocolat. Bien mélanger puis ajouter le cacao. Mettre au frais.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur, puis la détailler en rectangles. Déposer un peu de préparation au chocolat sur une moitié de rectangle, puis replier la partie sans chocolat sur le chocolat, souder le bord. Faire de même jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Cuire une dizaine de minutes.Laisser refroidir avant de dévorer !