Faire un petit trou au centre de la pâte, puis marquer (sans transpercer la pâte) un cercle à l’aide d’un bol.Découper les triangles dans ce petit cercle. Garnir de coulis de tomate. Couper la mozzarella et le chorizo en dés, le jambon en lanières et émincer les champignons. Disposer la garniture sur le coulis de tomate.
Puis, prendre chaque pointe des triangles, et les amener sur le côté opposé, en collant la pointe sous la pâte pour que ça tienne bien.
Préchauffer le four à 220°C, et enfourner pour 20 minutes environ!
