Chakalaka au Cookeo
Ingrédients
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c. à café de curry
- 1/2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de piment doux
- 1 c. à café de gingembre
- 1 verre de coulis de tomate
- 200 g de chou blanc taillé en lamelles
- 2 carottes
- 1 poivron
- 400 g de haricots blancs cuits
- sel, poivre
Instructions
- Mettre l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et mettre le mode « dorer ». Pendant le préchauffage, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper le poivron en dés.
- Lorsque le préchauffage est terminé, verser les épices, puis l’intégralité des ingrédients, sauf les haricots blancs et une pincée de gros sel. Laisser dorer en remuant pendant 3 ou 4 minutes.
- Programmer 15 minutes en mode « cuisson sous pression ».
- Ajouter les haricots blancs déjà cuits et laisser mijoter 5 minutes avant de servir.
Notes
A servir bien chaud avec du riz ou de la semoule !