Crème de navet

Type de plat: Soupe

Auteur: Maman Mammouth

Eplucher les légumes, puis les couper en tranches fines. Cette étape est importante, car cela permet une cuisson homogène des légumes.
Mettre tous les légumes dans la cuve du Cookeo (ou dans votre casserole/cocotte) et couvrir d’eau à hauteur de légumes (pas plus haut !), ajouter une bonne pincée de gros sel. Programmer 10 minutes en cuisson sous pression.
Si vous la réaliser dans une casserole, le temps de cuisson devrait se situer autour 20 minutes si vous avez coupé les légumes assez finement.
Une fois les légumes cuit, les mixer en ajoutant la crème. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir bien chaude.