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Biscuits cacao et miel
Lorsque j'ai réalisé ces biscuits, je voulais faire une bonne quantités de biscuits afin que les goûters de la semaine soient assurés... mais voilà... je n'avais plus de sucre, plus du tout. J'ai donc cherché une recette de biscuits au miel et en bidouillant un peu, je suis arrivée à un résultat qui plaît beaucoup aux enfants.
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Cookie géant sans beurre
En feuilletant un de mes livres de recettes préférés… « La cuisine bio du quotidien« , je suis tombée sur une recette de cookie géant ! J’ai proposé à Tom de le réaliser pour le goûter, il était très enthousiaste ! J’ai un peu modifié la recette initiale, en remplaçant le sucre par le miel, les noisettes par des noix et j’ai ajouté des graines. Les enfants ont énormément apprécié, il est évident que l’on en refera ! Je pousserai simplement la cuisson de quelques minutes la prochaine fois, car on aime quand c’est vraiment très croustillant. Ingrédients : 220g de farine T80 – 45g de noix de coco – 50g de…
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Madeleines au miel sans lactose
Me revoilà avec une recette pour vos goûters ! Cela fait des mois que je n’achète plus de biscuits industriels. J’ai fait un écart pendant les vacances pour les trajets en voiture, car je n’avais pas eu le temps d’en préparer avant de partir. Sinon, je fais tout maison. Cela me demande un peu de temps, certes, mais c’est tellement meilleur pour la santé ! Et je peux ainsi me permettre d’utiliser des ingrédients exclusivement bio, sans exploser mon budget 😉 Pour cette recette, j’ai tout bêtement pris ma recette habituelle, et j’ai remplacé le beurre par de l’huile (100g de beurre = 50 à 60g d’huile) et j’ai mis…
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Pâte à tartiner sans sucre #vegan
La pâte à tartiner fait partie de nos habitudes alimentaires quotidiennes. Personnellement, j’ai bien réduit ma consommation mais je n’arrive pas à m’en passer. Petit Girafon apprécie, depuis quelques mois, ses tartines le matin… J’ai fait le choix depuis déjà plus de 8 ans d’éviter le fameux Nut***a car je traque l’huile de palme. J’achète donc des pâtes à tartiner sans huile de palme, de préférence bio, selon ce que je trouve quand je fais mes courses. Elles sont bien meilleures d’ailleurs que le Nut***a, qui, je trouve n’a goût que de sucre et de gras, et est tout pâteux en bouche. Cependant, même si elles ne contiennent pas d’huile…
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Pâte à tartiner 100% végétale
Je suis une grande consommatrice de pâtes à tartiner… mais attention pas de Nutébeurk, plein d’huile de palme hein! J’ai trouvé de très bonnes pâtes à tartiner sans huile de palme, bien meilleures que le leader mondial de la pâte à tartiner… Depuis je ne peux plus du tout manger de ce Nutébeurk, je trouve que ça n’a que le goût de sucre… Bon les pâtes à tartiner sans huile de palme, ça reste essentiellement du sucre et du gras, malheureusement pour nos hanches ^^ J’ai du coup déjà testé plusieurs recettes maison, mais aucune ne m’a vraiment convaincue… MAIS! Ca y est j’ai trouvé LA recette. Cette pâte à…
