-
Biscuits cacao et miel
Lorsque j'ai réalisé ces biscuits, je voulais faire une bonne quantités de biscuits afin que les goûters de la semaine soient assurés... mais voilà... je n'avais plus de sucre, plus du tout. J'ai donc cherché une recette de biscuits au miel et en bidouillant un peu, je suis arrivée à un résultat qui plaît beaucoup aux enfants.
-
Pâte à tartiner aux noisettes
J’ai déjà publié plusieurs recettes de pâte à tartiner… mais j’avais toujours en tête l’idée de trouver une recette que je puisse conserver à température ambiante et non au frigo, ce qui éviterait qu’elle fige trop et soit difficile à tartiner. Dernièrement, j’ai testé la recette de Il était une fois la pâtisserie. J’ai un peu modifié la recette, en mettant seulement 60g de sucre et en zappant le sucre glace. J’ai également divisé par deux la quantité d’huile… Ce fut une véritable tuerie !… mais, et oui, il y a un mais… ça reste sucré. Entre le sucre du chocolat et le sucre du caramel… Ca fait beaucoup !…
-
Pain d’épices au chocolat
La semaine dernière, j’avais très envie de faire un pain d’épices !… mais pour que les enfants le mangent, j’ai décidé de le rendre un peu plus gourmand avec un peu de chocolat ^^ J’aime beaucoup faire des pain d’épices car il faut peu d’ingrédients, c’est sain et cela se conserve sans souci plusieurs jours… C’est même meilleur après 2-3 jours 🙂 Je réalise le mien avec du lait végétal mais vous pouvez utiliser n’importe quel lait, et pour une version végane, il vous suffit de remplacer le miel par du sirop d’agave. Ingrédients : 150g de miel – 100g de chocolat – 250g de farine – 20 cl de…
-
Muffins pomme-chocolat sans lactose
Ca faisant un petit moment que je n’avais pas partagé avec vous une recette ! Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de muffins pomme-chocolat, sans lactose. Ces petits muffins ont eu beaucoup de succès à la maison…pourtant, la pomme dans les gâteaux, ça n’est pas vraiment ce que préfère Tom (sa soeur aime à peu près tout elle ^^)… mais en ajoutant quelques pépites de chocolat, tout passe ! Ces petits muffins sont très moelleux, parfumés, sans excès de sucre (la pomme et le chocolat apporte déjà du sucre). Je les ai réalisé avec du lait végétal, mais rien ne vous empêche d’utiliser du lait animal. Et si…
-
Pâte à tartiner sans sucre #vegan
La pâte à tartiner fait partie de nos habitudes alimentaires quotidiennes. Personnellement, j’ai bien réduit ma consommation mais je n’arrive pas à m’en passer. Petit Girafon apprécie, depuis quelques mois, ses tartines le matin… J’ai fait le choix depuis déjà plus de 8 ans d’éviter le fameux Nut***a car je traque l’huile de palme. J’achète donc des pâtes à tartiner sans huile de palme, de préférence bio, selon ce que je trouve quand je fais mes courses. Elles sont bien meilleures d’ailleurs que le Nut***a, qui, je trouve n’a goût que de sucre et de gras, et est tout pâteux en bouche. Cependant, même si elles ne contiennent pas d’huile…
