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Magdalenas au Cook’in (sans PLV)
Vous connaissez les magdalenas? Ces madeleines espagnoles, bien moelleuses… J’adore ça! Malheureusement, celles qu’on achète sont souvent pleines de cochonneries… notamment d’huile de palme… J’ai donc décidé d’en faire moi-même! Elles ne sont pas tout à fait pareilles à celles du commerce, elles sont moins friables, un peu moins sucrées, mais elles n’ont pas fait un pli! Je propose cette recette de magdalenas au cook’in mais vous pouvez la faire à la main, au Thermomix ou dans tout autre robot! Du même que je l’ai réalisée avec de la crème de riz, mais vous pouvez la remplacer par de la crème liquide! Donc pour une douzaine de magdalenas il vous…
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Soufflé sans lait sans gluten!
Oui, un soufflé sans lait et sans gluten c’est possible!… sans béchamel et sans fromage même! Oui oui, et même que c’est super bon! Ce soufflé est en fait à base de semoule de riz. Une recette toute simple, légère et très digeste, que l’ont peu agrémenter un peu comme on en a envie!… rajouter des légumes, des épices… Pensez à bien assaisonner, la semoule de riz étant relativement fade. Le résultat de cette recette légère et saine est un soufflé bien gonflé, moelleux, à la texture légèrement différente d’un soufflé au fromage par exemple, mais vraiment très agréable! *** Servir immédiatement… sinon le soufflé retombe! 😉 Voici ma participation…
