Aujourd’hui, je vous propose une recette toute légère sans beurre et sans gluten! Un peu sceptique lors de la réalisation, finalement ce dessert était vraiment bon et a eu beaucoup de succès! Je me suis lancée dans le glaçage miroir au chocolat! Finalement c’est très simple à réaliser, et ça fait son petit effet! Il faut seulement penser à le faire la veille! Glaçage miroir au chocolat (à faire la veille!) : 80g de cacao amer – 90g de crème liquide – 15cl d’eau – 160g de sucre – 12g de gélatine Génoise au chocolat : 2 cs de maïzena – 2cs de cacao amer – 3 oeufs – 2…