samossa à la courgette
Recettes salées

Samossa à la courgette

Ca y est, nous avons eu notre première courgette dans le jardin! La saison des légumes d’été est belle et bien arrivée! J’ai décidé de cuisiner la courgette en samossa, pour essayer de les masquer un peu pour les enfants! Petit Girafon n’a grignoté que les coins de son samossa, sentant sûrement l’arnaque ^^ Par contre Petit A, lui a adoré!

Alors je partage avec vous cette recette toute simple, mais qui se mange toute seule! Parfaite pour une entrée, un apéro ou en accompagnement!

Samossas à la courgette

Portions: 10 samossas

Ingrédients

  • 5 feuilles de brick
  • 1 courgette
  • sel, poivre
  • curry, curcuma
  • huile d'olive

Instructions

  • Commencer par couper la courgette en brunoise (en tout petits dés), puis la faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saler et poivrer, puis ajouter une pincée de curcuma et un peu de curry (selon vos goûts et la "puissance" du curry)
  • Préchauffer le four à 180°C.
    Pour le pliage des samossas... il vous faudra une demi feuille par samossa... pour le reste, je vous invite à regarder au dos des paquets de feuilles de brick, c'est très bien expliqué !
  • Mettre au four pour une dizaine de minutes, et servir sans trop tarder sinon ça perd son croustillant!

samossa à la courgette

macaron-cuisine

Voilà, c’était ma participation aux petits plats du lundi avec Cookies Mum!

Retrouvez aussi la tarte à la rhubarbe de La Fée Biscotte et les jolis feuilletés à la confiture de Blandine!

35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !

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