Rainbow Cake chocolat et pâte à sucre!
J’ai moi aussi fini par succomber à l’appel du Rainbow Cake! J’ai choisir de faire un rainbow cake chocolat avec un décor en pâte à sucre pour les 2 ans de la petite Pretty Bulle! Pour la base de mon rainbow cake, c’est à dire les gâteaux, j’ai piqué la recette de Céline! Et quant à la crème pour garnir, j’ai choisi de réaliser une crème au beurre au chocolat simplifiée! Je pensais que la réalisation de ce gâteau serait longue et peut-être laborieuse, mais en fait c’est un jeu d’enfant, pour un résultat surprenant! Alors il ne faut pas hésiter à se lancer!
Ingrédients :
Gâteaux : 440g de farine – 250g de sucre – 220g de beurre – 345g de lait – 1 sachet de levure – 5 oeufs – 1 cs d’arôme vanille – colorants alimentaires (j’ai pris des Vahiné liquides et j’ai fait mes mélanges!)
Crème au beurre simplifiée : 200g de sucre glace – 100g de beurre mou – 40g de cacao non sucré – 2 cs de lait
Pâte à sucre de votre choix pour le décor (je suis toujours fidèle à Féerie Cake!)
Comment faire ?
Réaliser la crème au beurre. Au batteur, battre le beurre mou avec le sucre glace et le cacao en poudre, ajouter le lait et battre environ 5 minutes jusqu’à obtenir une belle crème mousseuse et brillante. Réserver au frais.
S’attaquer aux gâteaux. Préparer la pâte en mélangeant les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse. Ajouter le beurre mou, la farine, la levure et le lait. Bien mélanger. Diviser la pâte en 6 bols d’environ 240g. Ajouter les colorants et bien mélanger.
Un à un faire cuire les gâteaux 9 minutes à 180°C.
Les déposer sur des papiers sulfurisés après la cuisson. Laisser refroidir.
Une fois que tous les gâteaux sont froids, procéder au montage. Etaler de la crème au beurre sur le 1er gâteau, recouvrir du second, étaler une nouvelle couche de crème, puis recouvrir du 3e gâteau… etc jusqu’à arriver au dernier gâteau. Recouvrir l’ensemble du gâteau du reste de crème au beurre.
Enfin, étaler votre pâte à sucre et réaliser votre décor!
« Les petits plats du Lundi » est un rendez-vous culinaire proposé par ma copinaute du blog Cookies Mum!
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Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
14 commentaires
Morgan JUGLA
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAhhhhh j’ai toujours persuadé que pour un rainbow cake tout cuisait en même temps et je me demandais comment ça ne se mélangeait pas…. tout s’explique !!! du coup je vais me lancer un de ces 4^^
Nath Nath
hummm c’est super bien fait en plus j’adore le chocolat c’est mon péché mignon mdr
fannyfans
il est magnifique ce cœur!! moi aussi, j’ai une recette de rainbow a publié….mais le temps passe,et j’ai plein d’autres recettes sous le chapeau 😉
voici la dernière:
http://wp.me/p4l7cL-CB
ps:j’ai déjà rajouté vos participations 😉
maman-mammouth
Je suis à la bourre, il faut que j’ajoute vos liens! ^^
fannyfans
pas de soucis, merci 🙂
Ma vie de maman (séverine wuillemier)
très chouette 🙂
vinie1984
J’adore, il est magnifique ton gâteau, autant visuellement à l’intérieur qu’à l’extérieur ! 🙂
maman-mammouth
Merci! 🙂
maptitetribu
Bravo 🙂 et merci hihi
maman-mammouth
🙂
Sam
Ça donne envie 🙂
maman-mammouth
Et c’est vraiment pas compliqué à réussir 🙂
Emilie
Superbe ! J’en ferai un pour mes loulous !
maman-mammouth
Ca a toujours beaucoup de succès!