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Cake léger sans lactose #1semaine1gâteau #5
Ce cake léger sans lactose va séduire tout le monde ! Il est léger, car il ne contient pas un gramme de beurre ou d’huile ! Il est terriblement moelleux et peut tout aussi bien accompagné un thé, qu’être dévoré au petit déjeuner. Pourquoi pas le couper en deux pour y mettre un peu de confiture ? Bref, ce cake peut être une base pour laisser libre cours à sa créativité. Il a beaucoup plus chez nous. Même Petit Girafon, qui d’ordinaire n’aime que ce qui est au chocolat l’a apprécié. Il a donc rejoint la liste de nos gâteaux préférés et je pense qu’on va souvent me le réclamer…
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Comment je tiens mon budget « courses »
Les gens sont souvent étonnés lorsque je dis que depuis qu’on a augmenté la part de bio et local dans notre alimentation, notre budget n’a pas augmenté pour autant. C’est même l’inverse, il a diminué de 50€ en moyenne par mois depuis que je fréquente moins les supermarchés. Pourtant, cela ne m’a pas demandé d’efforts considérables… J’ai toujours beaucoup cuisiné, je n’ai jamais acheté de plats préparés, je fais un maximum de choses moi-même depuis très longtemps. Notre budget « courses » est de 350€ par mois pour 4 personnes. Ce budget comprend tout : alimentaire et non alimentaire. Pour nous, il faut compter quatre repas par jour pour quatre personnes (petit-déjeuner,…
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Menus de la semaine #53 (janvier)
J’espère que vous allez bien et que vous avez passé une bonne semaine. Ici, elle a ENFIN été un peu moins chargée ! Je me serais presque ennuyée ^^ (non, je plaisante !) Par contre, y en a vraiment marre de la pluie, du froid et de la grisaille… J’habite dans le Sud moi ! Les enfants n’en peuvent plus de ne pas pouvoir passer suffisamment de temps dehors… C’est déprimant… Mais, j’ai une pensée pour tous ceux qui sont carrément sous l’eau <3 Bon sinon, sur le blog, y a eu quoi cette semaine ? Lundi, je partageais avec vous 10 gestes simples pour réduire ses déchets. Mardi, je…
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Simplement bio, simplement bon
Simplement bon, simplement bio 120 recettes végétariennes faciles et rapides, au fil des saisons Valérie Cupillard Editions Terre Vivante 23€ « Concilier alimentation saine et gourmandise est depuis toujours le credo de Valérie Cupillard. Ajoutez une touche de simplicité, et vous aurez ainsi la ligne conductrice des 120 recettes proposées dans cet ouvrage. Partez à la découverte des ingrédients fétiches de l’auteure qui vous ouvre les portes de son placard bio. Cuisine familiale quotidienne ou repas festif improvisé, testez les rubans d’omelette au tartare d’algue, la soupe thaï au wasabi, la crème de céleri-rave aux amandes, la salade bonne mine, les coquetiers d’avocat en sauce rose, la tatin de poivron rouge…
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Cake aux fruits secs vegan #1semaine1gâteau #4
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du blog Alter Gusto. Je suis ce blog depuis des années ! Sa recette m’a tout de suite plu car elle est sans sucres ajoutés et très forte en fruits secs. Je l’ai déjà réalisée en respectant la recette et j’avais adoré ! Quand j’ai voulu la refaire… forcément, je n’avais plus d’oeuf. Je l’ai donc véganisée. Mes recettes véganes naissent souvent comme ça en fait… par manques d’ingrédients, comme ma couronne briochée de la semaine dernière (que j’ai déjà refaite deux fois tellement elle est bonne !). Bref, j’ai donc transformé cette recette succulente de cake aux fruits secs…
