Comment je tiens mon budget “courses”

Les gens sont souvent étonnés lorsque je dis que depuis qu’on a augmenté la part de bio et local dans notre alimentation, notre budget n’a pas augmenté pour autant. C’est même l’inverse, il a diminué de 50€ en moyenne par mois depuis que je fréquente moins les supermarchés. Pourtant, cela ne m’a pas demandé d’efforts considérables… J’ai toujours beaucoup cuisiné, je n’ai jamais acheté de plats préparés, je fais un maximum de choses moi-même depuis très longtemps.

Notre budget “courses” est de 350€ par mois pour 4 personnes. Ce budget comprend tout : alimentaire et non alimentaire. Les couches écologiques de ma Little sont incluses dedans, ainsi que les croquettes des chiennes. Pour nous, il faut compter quatre repas par jour pour quatre personnes (petit-déjeuner, déjeuner + gamelle de Papa Girafe, goûter et dîner). Ce budget peut varier de +/- 50€ selon les mois.

Nous faisons partie de ces familles qui sont à 1€ près… on est pourtant plein de bonne volonté pour essayer de faire des économies etc. Mais, on a souvent la poisse et beaucoup de pépins qui nous tombent dessus un peu trop régulièrement. Donc, par la force des choses, nous avons une consommation réfléchie. Nous ne pouvons pas nous offrir de vacances chaque année, nous n’allons pas au ciné ni au resto… On n’en est pas malheureux pour autant. Cependant, l’alimentation est un pôle sur lequel je ne veux pas faire de sacrifices. Bien sûr, y a souvent des fins de mois où on abuse un peu des pâtes, comme tout le monde. Mais, j’ai à coeur d’offrir à mes enfants des aliments sains… respectueux de l’environnement et de l’humain. Et je trouve qu’on a un budget “courses” relativement correct.

Pour le moment nous sommes autour de 80% de bio/local… mais je vise le 100% très rapidement, et j’ai confiance… cela ne fera pas exploser notre budget. Je n’ai finalement pas énormément changé mes habitudes, si ce n’est réduire notre consommation de viande (de 4 fois par semaine à 2 fois) et ne plus acheter certains produits pour les faire, ou nous en passer tout simplement.

Voilà donc comment je tiens mon budget “courses” en bio :

  • Je fais des menus : je n’achète QUE ce dont j’ai besoin.
  • Je ne fais pas de stock, sauf un peu de pâtes, de riz et de légumineuses.
  • Je cuisine BEAUCOUP : je fais mon pain, pain de mie, brioches, goûters des enfants, crèmes dessert, yaourts, lait végétaux, compotes, mayonnaise… Dès que je sais que c’est faisable soi-même, j’essaie ^^
  • Nous consommons de la viande 2 fois par semaine, et du poisson 2 fois l’année.
  • J’achète de SAISON. Les tomates et les fraises en hiver, c’est cher, pas bon et pas écolo 😉
  • Je prends mes légumes dans un groupement de producteur. Un panier bio et local chaque semaine à un prix imbattable !
  • J’achète un maximum en vrac : j’ai remarqué que de nombreux produits sont moins chers en vrac que du bio, voire du non bio, emballé de supermarché (par exemple : noix de coco râpée 0,50€ les 100g… je n’ai pas trouvé moins cher, même en non bio).
  • Je n’achète pas de produits d’entretien : j’utilise du vinaigre blanc, du bicarbonate et du savon noir. C’est tout. Je n’achète pas non plus de lessive, je la fais (recette ici).
  • Pour les enfants et pour moi j’utilise du savon. C’est bien plus sain, écologique et économique que du gel douche.
  • Je divise mon budget en fonction du nombre de semaines dans le mois. Cela me donne une idée du budget hebdomadaire, que je peux ajuster si nécessaire.
  • J’évite les supermarchés. Si vraiment j’ai besoin de quelque chose (pour l’homme… encore un peu réfractaire à tout ça ^^), je fais un drive, comme ça je n’ai pas à aller en magasin (c’est plein de tentations…)
  • Je ne fais pas les “promos”. Souvent les promotions nous font consommer plus et de mauvaise qualité.
  • Je reviens à l’essentiel : nous consommons des aliments simples et non transformés.

Voilà… en vérité, il n’y a pas de secret. Ce sont juste des habitudes à prendre, qui au final, deviennent tout un cheminement de vie. Aller vers une consommation réfléchie et vers une vie un peu plus minimaliste. Bien entendu, je suis humaine. Il y a des mois où j’ai moins de temps (avec les bilans et prises en charge de Petit Girafon notamment), donc j’achète aussi parfois des produits “de secours”… comme un bocal de compote ou de haricots verts. C’est un choix que je fais de les prendre en bio et en bocal en verre, car cela ne produit pas de déchet inutile.

Mais… au final, ça n’est pas toujours aussi cher qu’on croit ! Mon pot de compote sans sucres ajoutés par exemple… je le paie 1,90€ les 700g… le bio de supermarché est plus cher (2,49€ pour le bio de chez Leclerc, pour 625g) et Andros (sucrée et non bio) est à 1,72€… la marque distributeur Auchan (sans sucres ajoutés, non bio) est à 1,49€. Donc la différence n’est pas énorme! Un autre exemple assez frappant c’est le prix des pépites de chocolat. Je les paie 13€ le kilo en vrac bio (pur beurre de cacao, 64% de cacao)… En supermarché, la plupart des produits proposés sont bien plus chers ! Vahiné c’est 18€ le kilo, la marque repère de chez Leclerc plus de 15€ le kilo… et pour du chocolat de basse qualité. Ce ne sont que des exemples, et bien sûr les prix peuvent varier d’une région à l’autre (et d’une enseigne à l’autre).

Enfin bref, tout ça pour dire, que oui, d’une façon globale le bio est plus cher. Mais, j’avais envie de vous montrer qu’on peut tout à fait consommer mieux sans pour autant se ruiner. En tout cas, je suis assez fière de constater que chez nous, ça marche. Il faut comparer… le bio de supermarché n’est pas toujours moins cher. Les produits en vrac sont très souvent une très bonne alternative pour passer à du bio en réduisant les frais (et le volume de ses poubelles !). Il faut aussi savoir que les produits de base bio, étant faits avec des matières premières plus qualitatives sont plus rassasiants. Donc, on mange moins. Aujourd’hui, on nous propose des produits qui cuisent toujours plus vite… les pâtes par exemple. Pour cela, il faut amincir la pâte au maximum et on obtient des pâtes si fines qu’on les mange sans les mastiquer, et donc on n’en mange d’avantage (et dans le même temps, ce type de produit est peu intéressant sur le plan nutritionnel).
Papa Girafe et moi avons perdu 4kg chacun sans rien faire de spécial, depuis que je me tiens à cette organisation. Nous mangeons moins, c’est vrai, mais sans avoir faim pour autant. Et pourtant Papa Girafe est un bon mangeur, accro au sucre, aux produits industriels bien cracras, un inconditionnel de la viande (il n’est pas portugais pour rien ^^)… Mais, il a vraiment remarqué qu’il se sent mieux globalement : il n’a plus de douleurs à l’estomac, plus de remontées acides, n’a plus mal aux reins… Et pour moi, ça n’est pas le fruit du hasard 🙂

Rah ce que je suis bavarde ! C’est un sujet qui me tient tellement à coeur en fait ! Pour le respect de l’environnement, mais aussi pour notre santé et pour nos agriculteurs qui méritent mieux que la façon dont la grande distribution les exploite. Après, chaque famille a ses habitudes alimentaires et je ne souhaite porter de jugement sur personne, qu’on soit clair. J’avais juste envie d’ouvrir la réflexion, et je serais ravie d’avoir vos ressentis et vos retours 🙂

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Maud

Maman multi-casquettes, un brin écolo et pratiquant l'instruction en famille. Résolument optimiste, j'espère vous transmettre ma bonne humeur et ma douceur!
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34 thoughts on “Comment je tiens mon budget “courses”

  1. Merci pour cet article.
    Je commence depuis quelques mois à consommer moins mais mieux et au final, notre budget courses n’a jamais été aussi bas.
    Fini les tentations des grandes surfaces.

  2. Je fais aussi très attention à mon budget mais j’ai encore du mal à passer sous la barre des 500 euros mensuels, pour 2 personnes et 1 enfant de 4 ans. Pourtant nous ne mangeons de la viande que 2 fois par semaine, je n’achète jamais de plats tout préparés, et très peu de produits d’entretiens. Je planifie mes menus à l’avance et je n’achète que ce dont j’ai besoin. Je ne me suis pas encore vraiment mise au vrac mais j’y pense. Je pense que ce qui nous pénalise, c’est d’une part le pain (nous sommes de gros consommateurs, surtout mon mari), et d’autre part le fait que nous recevons souvent ce qui donne lieu à plus de dépenses (vin, viande ou poisson, apéritif). Du coup je pense acheter une machin à pain d’occasion, et d’essayer de faire plus simple quand on a des invités.

    1. Chaque budget est propre à chaque famille 🙂 Il n’y a pas de budget parfait !
      Par exemple, dans notre cas, nous recevons rarement… et nous ne consommons aucun alcool… ça joue beaucoup 🙂

      Votre budget n’est pas choquant, je connais des familles de 4 qui dépensent jusqu’à 1200€ par mois en courses ^^

  3. Bravo, enfin quelqu’un qui agit de bonne manière. en plus de faire des économies de budgets, vous renforcez votre santé de manière saine.

    Vous mangez du poisson que 2 fois par an ? ou 2 fois par mois ?
    Question d’habitude, mais pour moi, je préfère le poisson à la viande.

    Je reste toujours pantois, quand les gens me disent qu’ils dépensent trop pour se nourrir (et non bio), des budgets à 600 à 1200€ par mois pour une famille 4 personnes (c’est ce qui est calculé par les études etc…).

    J’ai toujours cuisiné et acheté des produits de base, autrement je fais moi même. Etudiant, j’avais un budget de 60€ à 90€ par mois, et non, je ne mangeais pas que des pâtes.

    1. Merci pour votre commentaire !

      Alors pour le poisson, oui c’est 2 fois l’année… on en consomme de façon exceptionnelle !… en tout cas mon conjoint, car je suis devenue végétarienne depuis quelques mois, et mes enfants n’aiment pas le poisson ni la viande 😉

      Oui je suis souvent surprise aussi par le budget de certaines familles… mais il n’y a pas de budget parfait, on a tous nos habitudes ! Par cet article, j’avais surtout envie de montrer qu’on peut consommer bio sans dépenser des fortunes 🙂

      Merci pour votre retour !

  4. Bonjour,
    Merci pour ce post très interessant. Je suis nouvelle sur le blog alors je ne vous connais pas assez. Nous essayons de réduire notre facture alimentation, mais nous en avons encore pour 600 euros par mois. Nous cuisinons énormément, les enfants ne vont pas souvent à la cantine en ce moment (je viens d’avoir un troisième enfant, je suis en congé maternité) mais difficile de baisser. Peut-être que l’âge des enfants jouent : mes ainés ont 10 ans et 8 ans et ils sont de bons mangeurs comme leur maman (et restent tout fin aussi comme leur maman). Mon mari a aussi une gamelle pour midi. Alors ma question est : quel âge ont vos enfants ? Merci à vous de partager vos chouettes astuces au quotidien !

    1. Bonjour 🙂
      Effectivement l’appétit doit jouer ! Mes enfants on 2,5 et 5 ans et ne sont pas de très gros mangeurs, moi non plus. Mon conjoint a un bon coup de fourchette par contre !
      Le budget est à adapter en fonction des habitudes de chaque famille… j’imagine que le mien va varier lorsque mes enfants grandiront 🙂

  5. nous avons un budget de 600-800 euros par mois pour un couple avec 2 enfants de 2 ans et 3 ans et demi.

    Depuis peu je cherche à réduire le budget course en allant faire mes courses seulement au drive car les magasins sont trop tentant.
    Je ne prends que ce dont j’ai besoin pour faire mes menus et j’en ai quand même pour plus de 100 euros par semaine (sans compter la cantine de mon fils, les couches, la lessive et les produits d’entretiens (que j’achète bio mais j’utilise surtout comme toi le vinaigre savon noir …).

    Ici les magasin bio sont très cher et surtout assez loin et nous n’avons pas de voiture par choix écologique et économique… nous n’en avons pas besoin.

    Finalement le drive est plus économique et faire les menu à l’avance ca aide bien mais on a du mal a réduire le budget en dessous des 500 euros mensuel. Je suis admirative de voir que tu y arrives super bien. Bravo a toi.

    1. C’est un budget qui correspond à nos habitudes de consommation 🙂

      Je trouve ça super que vous viviez sans voiture, ce que, par exemple, je ne peux pas faire 🙂 Nous sommes tous différents et l’essentiel est d’être en accord avec ses choix 😉

      Merci pour ton commentaire et ton retour d’expérience !

  6. je suis ravie de lire tes conseils qui me donnent envie de changer pour le bien être de ma tribu mais je l’avoue également pour diminuer le budget course !
    je vais me lancer sérieusement dans cette nouvelle attitude/habitude alimentaire.
    merci pour tes écrits très francs et simple à la fois, je vais dès à présent suivre ton blog et emprunter tes recettes.

    1. Merci pour ton commentaire ! Surtout pas de pression, un pas à la fois 😉 Ca demande du temps et des ajustements en fonction des habitudes de chacun, du temps qu’on a a consacré aux courses et à la cuisine etc.
      N’hésite pas si tu as des questions 😉

A vous !

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