Gaufres légères aux pépites de chocolat
Mettons un peu de gourmandise dans ces temps un peu moroses ! Il y a quelques jours, j’ai bidouillé une recette de gaufres, qui a eu beaucoup de succès ! Des gaufres légères et moelleuses, très faciles à réaliser. Comme ce sont les vacances scolaires, ça peut être l’occasion de cuisiner à plusieurs mains pour faire un goûter simple et sain ! J’ai mélangé farine de maïs et farine de blé, mais il est possible de ne mettre que de la farine de blé.
Gaufres légères aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 3 oeufs
- 40 g de sucre de coco (ou autre)
- 200 g de yaourt
- 100 ml de lait
- 120 g de farine de maïs
- 120 g de farine de blé
- 5 g de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Instructions
- Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt et le lait, bien mélanger.
- Incorporer ensuite les farines et la levure. Finir avec les pépites de chocolat.
- Laisser la pâte reposer une petite trentaine de minutes avant de cuire.
Voilà ! C’est tout ! Une recette vraiment facile et rapide à faire. Les gaufres ne sont pas trop sucrées, donc à vous d’adapter si vous préférez que le goût de sucre ressorte davantage. On peut se passer des pépites de chocolat… ou en mettre davantage 😉 Je suis très satisfaite du résultat de ce bidouillage, cette recette va devenir une de nos favorites pour les goûters !
Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire avec vos impressions !
Maud
35 ans, mariée et maman de 2 enfants. Multi-passionnée et résolument optimiste ! Vous trouverez par ici des partages et tranches de vie, sans chichi, en toute simplicité ! Pour en savoir un peu plus sur moi, n'hésitez pas à aller lire ma page "à propos" ! Au plaisir de vous lire !
2 commentaires
Nadège
Super recette! merci! je vais l’essayer! par contre, vous avez un gaufrier ou un simple moule à gaufres?
Maud
J’ai un gaufrier simple 🙂 Mais j’imagine qu’avec un moule à gaufres ça doit fonctionner aussi !
Avec plaisir ! Belle journée !