Même si je manque cruellement de temps et d’organisation, j’essaie de continuer à cuisiner un peu. Je ne fais pas de la grande cuisine, mais je tiens à proposer à mon Girafon des goûters maison le plus souvent possible… déjà par souci d’économies (c’est la sécheresse bancaire ^^) et parce que c’est bien plus sain. …
Douceurs à IG bas
Je vais encore mettre à l’honneur un ouvrage des éditions Terre Vivante aujourd’hui avec le livre Gâteaux et douceurs à IG bas de Marie Chioca. Marie Chioca, je vous en ai déjà parlé lorsque j’ai commencé à mettre en place mon régime pour le diabète gestationnel. Pour les novices, “IG bas” signifie “Index glycémique bas”. …
Des fraises à toutes les sauces!
Jeudi dernier, il faisait un temps splendide! Papa Girafe devait commencer les travaux que l’on entreprend chez nous, il m’a donc gentiment fait comprendre que ce serait mieux si Petit Girafon et moi allions ailleurs ^^ Nous avons donc passé la journée chez mes parents, et comme il faisait vraiment très beau, nous sommes allés …
gâteau crumble pomme-chocolat
Sur Pinterest, j’avais flashé sur une recette de gâteau crumble poire-chocolat. Recevant une amie à goûter, j’ai décidé de tester cette recette, en remplaçant les poires par des pommes (je n’avais que ça) et en l’adaptant pour réduire la charge glycémique. Je ne peux pas affirmer avec certitude que ce gâteau est à IG bas, …
Oui bon d’accord c’est peut-être un peu prétentieux comme titre! ^^ Mais, des recettes de cookies on en a essayé… Petit Girafon adore les cookies! Si lui n’est pas trop difficile, de mon côté, je sais exactement ce que j’attends d’une fournée de cookies… Je les aime quand ils sont croustillants, légèrement friables, pas trop …
Mousse au chocolat express
J’ai pour habitude de faire la plupart de mes desserts lactés. Je ne peux actuellement pas en manger beaucoup à cause du diabète gestationnel, mais Papa Girafe aime bien quand il y en a dans le frigo! Il y a deux desserts qu’il aime particulièrement : les crèmes renversées et la mousse au chocolat! J’ai …
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