• brioche méthode asiatique au cook'in
    Recettes sucrées

    Brioche méthode asiatique au Cook’in

    Il y a quelques années, j’avais réalisé un pain de mie avec la méthode asiatique. Il était hyper moelleux! J’avais un peu oubliée la recette jusqu’à ce que je vois la brioche de Papa en Cuisine! Je me suis dit qu’il fallait absolument que j’essaie! Je vous donne ma version de la recette de la brioche méthode asiatique, faite au Cook’in (vous pouvez donc la faire au Thermomix également). Attention, il faut penser à faire le Tagzhong au moins 6h avant la pâte à brioche, l’idéal étant de le faire poser une nuit. Ingrédients : Tagzhong : 125ml d’eau -125ml de lait – 50g de farine Pâte : 540g de…

  • tuto écharpe à pressions
    Couture

    Tuto écharpe à pressions (Défi Brico #2)

    Voici ma deuxième participation au Défi Brico de Sysy et Macyma! Après mon petit tuto pour réaliser un protège carnet de santé tout simple, j’ai décidé de rester dans la couture et de vous proposer un tuto de saison! Pas facile de protéger les touts petits du froid je trouve… Les écharpes, c’est pas le top… ça ne tient pas toujours, ça peut être dangereux… Il y a le snood qui est une bonne alternative, mais j’ai pensé que pour mon Girafon ça n’était peut-être pas le plus pratique. J’ai donc opté pour une écharpe à pressions, avec une face en coton et une face en polaire. Très simple et…

  • danses et musiques trad
    Humeurs

    Ma plus belle histoire d’amour <3

    En voyant le thème proposé cette semaine par Agoaye, je me suis dit que j’aurais pu vous parler de ma rencontre avec Papa Girafe (ben oui, c’est la St Valentin aujourd’hui!) ou pourquoi pas de mon ex italien… ^^ (non non, ce n’est pas lui sur la photo, par contre c’est bien moi 😉 ) Mais finalement, ce thème m’évoque aussi autre chose… Il me fait penser à la danse, aux danses trad… Découvertes il y a un peu plus de 5 ans maintenant. Un vrai coup de foudre pour toutes ces danses… mazurka, bourrée 3 temps, danses du Sud de l’Italie, dans du Sud Ouest, danses bretonnes… Tout un…

  • Le déclic
    Famille

    Le déclic.

    Je ne sais pas si vous vous souvenez, je vous parlais de mes doutes quant à envisager bébé 2… Je pense que le déclic s’est produit. Si Si. Je prends la pilule depuis que j’ai 15 ans… pas en continue, avec deux ans d’implant (c’est pratique et 100% remboursé), puis la Cérazouille depuis mon accouchement puisque c’est la pilule spéciale allaitante (oui, j’aurais aussi pu remettre mon implant puisque c’est à peu près le même « dosage » mais bon, j’avais pas envie qu’on me triture le bras. Bref.). Je n’ai JAMAIS oublié ma pilule. Pas une seule fois. Que j’ai eu une 21 ou une 28 jours, j’ai toujours été très…

  • Recettes sucrées

    Sablés chocolat noisettes

    J’aime bien avoir toujours des sablés à la maison. C’est facile à faire et ça se conserve bien… et puis avec un petit thé ça se grignote bien aussi! Cette fois-ci j’ai testé une version très gourmande de sablés chocolat noisettes, sans oeuf! Ingrédients pour une trentaine de sablés : 60g de noisettes concassées – 150g de beurre mou – 30g de cacao amer – 120g de cassonade – 40g de chocolat noir concassé – 180g de farine – 1/2 cc de levure – 1 pincée de fleur de sel   Comment faire ? Travailler le beurre, la farine, la levure, le cacao, le sel et la cassonade ensemble jusqu’à…