Cela fait longtemps que je n'ai pas publié de recettes ! Pour une fois, ce sera du salé et du végétarien ! Un curry de pois chiches et carottes au lait de coco. Un plat parfumé, économique et rassasiant :-) J'aime beaucoup cuisiner ce type de plat, car c'est complet, facile à faire et cela est facile à accommoder. On peut le servir avec du riz, avec des pâtes, avec du quinoa, dans des tortillas ou des naans... C'est un plat qui peut se préparer en avance et être réchauffé, on peut même en congeler des portions.